Укроп...

　　　Dill...
　　　今日はほとんどの時間を車内で過ごしました。モスクワの中心地から50km程度離れた街へ業務で移動。その往復はいつもの渋滞。その後、モスクワ中心地が何かデモでもあったのか大渋滞。それに午後からはかなり強い雨が降り出して渋滞に拍車がかかりというわけです。　　　お昼過ぎまでは雨は降っていなかったのですが、赤の広場周辺は大渋滞。

　　　その内、雨が降り出して、水はけの悪い道路はほぼ冠水状態。

　　　そして渋滞に拍車がかかり、とりあえず食事をしようという事で、いつもの日本食レストランへ。いつもの様に、昼・夜兼用の食事です。

　　　内装に変更はなし。椅子が少し軽いものに置き換えられていた位でしょうか。

　　　スタートはビールと串カツ。残念ながらロシアではキリン・一番搾りのドラフトビールはもう戻ってこない様です。

　　　夏なのでウナギを頂きましたが、ここモスクワの気温は20℃以下です。

　　　ところで、ロシアでサラダや、スモークサーモンなんかを食べると絶対にはいっているのがこのハーブ。個人的には完全にロシアの味と認識しております。ロシア語ではタイトルの"Укроп（ウクロップ）"。それが日本食レストランで頼んだだし巻き卵の色目に使われていました。英語ではDILL（ディル）。ググってみると"イノンド"とも言うようです。ハーブはだいたいクセがありますが、これも例に漏れません。だからあえてロシアの味だと認識できるのでしょうか。もし機会があれば是非試して見てください。個人的にはパクチーよりもこれの方がマシです。